創作旬菜 なかを

ラーメンを目当てにするなら、まずは「なかをのラーメン」から。昼に訪れた人は、豚骨醤油のスープをあっさりとして飲みやすく、厚みのあるチャーシューは肉の存在感があると伝えています。別の来店者は、細麺にとろみのある醤油豚骨スープがよく絡み、チャーシューも印象に残ったと報告。麺やスープの感じ方にはそれぞれの感想がありますが、肉ましのチャーシューメンや、具だくさんの全部のせラーメンも選べるので、まずは基本の一杯から具を足していく楽しみもあります。

もうひとつの食事候補は、名物として掲げられた若鶏からあげ定食。注文した人は、大ぶりのからあげが五つ並び、ジューシーな身と衣の味付けがご飯に合ったと振り返っています。同じ若鶏料理でも、もも天ぷら定食は別盛りのタルタルを追加できる案内があり、からあげとは違う組み合わせを楽しみたいときの選択肢に。どちらも定食でしっかり食べたい日に向きます。

メニューはラーメンや定食に加え、名古屋コーチンの玉子かけごはんや肉吸いとの組み合わせも。小皿料理とお酒を合わせるなど、食べ方を変えられるのが創作旬菜 なかをの面白さです。